Cseh krémes

A tegnapi ígéretem:

Hozzávalók:

                       5-6   db               tojásból a szokásos módon

                                                  piskótát sütünk.
                          8   dkg             zsír

                          2   db               tojás

                        15   dkg             cukor

                       1,5   kávéskanál szalagáré

                   kevés                     kakaó

                        45   dkg             liszt

                       pici                     tej,

hogy a fentiekből jól nyújtható tészta legyen. Két vékony lapot sütünk zsírozott, lisztezett tepsiben, ill. ha tudjuk akkor a hátulján, mert ott könnyebb kinyújtani.

Krém:

                          5   evőkanál     lisztből és

                          5   dl                tejből krémet főzünk, majd ha

                                                  kihűlt, hozzáadjuk a jól kikevert

                          1   cs.               Rámamargarint és

                        20   dkg             cukrot.

A lapokat úgy tesszük össze, hogy a piskóta kerüljön középre. A krémet ízesíthetjük vaníliás cukorral és citromlével, vagy rummal.

A harmadik lap tetejére is kenjünk a krémből és reszelt csokoládéval vagy tortadarával díszíthetjük. Egy napig állni kell hagyni, hogy a lapok megpuhuljanak.

Ez az adag a barna nagy tepsihez van.

Én a krémbe kb. 2 db citrom reszelt héját, levét szoktam beletenni, így elég intenzív citrom íze lesz. Mi így szeretjük.